BEM-VINDO!

Existimos para unir pessoas em torno de experiências únicas com uma gastronomia autêntica, cultura e entretenimento. Sinta-se à vontade para conhecer tudo o que temos para oferecer. Faça da nossa casa a sua!

Seja bem-vindo ao Grupo Vesúvio! Conheça os nossos restaurantes.

NOSSOS RESTAURANTES

Um dos mais antigos estabelecimentos comercias de Ilhéus, o Bar Vesúvio está na Praça Dom Eduardo desde 1919. O local ficou bastante conhecido através da obra do escritor Jorge Amado, "Gabriela, Cravo e Canela", sendo berço da linda história de amor entre os personagens Nacib e Gabriela. Novas lembranças te esperam de Segunda a Sábado das 10h às 23h.

No Vesúvio Praia você transforma as melhores experiências em grandes memórias. Uma viagem gastronômica pela comida baiana, contemporânea e comida oriental de excelência, tudo isso com a qualidade indiscutível. Essa experiência te espera de Segunda a Domingo das 10h às 00h.

Buteco do Posto, se é festa, comida boa, chopp trincando, drinks e música ao vivo que você gosta, o Buteco do Posto foi feito para você! Uma marca que congrega a essência do ilheense e do turista que visita nossa cidade, o gastrobar de ilhéus e região.

Vem ser feliz de Segunda a Sábado das 18h às 00h.

Cabaré Bataclan, Já pensou poder vivenciar, arte, cultura, gastrônomia, drinks e diversão, tudo em um só lugar? O Cabaré mais amado de Ilhéus oferece isso com muito glamour. O Bataclan espera sua visita, para almoço e jantar, de Segunda a Sábado das 10h às 23h.

Seu Evento Único!

Nosso compromisso é planejar, gerenciar e organizar eventos incríveis e memoráveis! Conte com a assessoria de nossos profissionais para garantir o sucesso do seu evento. Conheça os espaços, serviços e possibilidades oferecidas Grupo Vesúvio.

Oferecemos nossos espaços para realização de eventos corporativos, formaturas, festas, palestras, reuniões ou simples encontros. Solicite um orçamento personalizado para seu evento!

Bataclan

Vesúvio Praia

Bataclan

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Orçamento

Chef Dill Guimarães

Graduado e Especialista em Cozinha Internacional Senac Grande Hotel, Hotec – São Paulo – SP, Instituto de Negócio da Gastronomia-ING Restaurateur.

Possui mais de 30 anos de experiência em gestão de cozinhas e negócios gastronômicos e vivência na operação e abertura de empreendimentos gastronômicos.

Como chef executivo, assina o cardápio de diferentes casas com portes e categorias, nas principais capitais e estados brasileiros.

Durante vivência internacional na Europa passando pela Holanda, Espanha e mais 6 países, estudou e trabalhou no ramo da gastronomia, para compreender o segmento gastronômico.

Atualmente, chef executivo do Grupo Vesúvio, trazendo uma cozinha contemporânea e atualizada para o nosso cardápio.

Zulú Bartender

Eleito melhor Bartender do Brasil pelo World Class Brasil, que é um verdadeiro Oscar no mundo da mixologia, e indicado entre os 50 bartenders mais infuentes do mundo pelo “definitive drinking guide”. Zulú trouxe toda sua expertise para proporcionar uma experiência única em nosso balcão!

É uma honra para nós estarmos com você nesses momentos! Confira abaixo alguns drinks das nossas casas.